Am Mikrofon

Hendrik Schröder © radioeins/Schuster
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Hendrik Schröder

Für Sie von 10-13 Uhr im Studio und am Mikrofon: Hendrik Schröder.

Zu Gast

Thomas Götz von Aust

Er hat sich auf die ganz schnelle Küche spezialisiert. "The Joy of Waterboiling" heißt sein Kochbuch mit über 100 Rezepten fürs Kochen im WASSERKOCHER. Das Buch wurde mit dem "World Cookbook Award" ausgezeichnet und setzte sich gegen 16.000 Konkurrenten durch.
In der Sendung spricht Thomas Götz von Aust über "tanzendes Gemüse", das perfekte Rührei aus dem Wasserkocher und wie Zufälle, die erfinderisch machen.

The Joy of Waterboiling
100 Rezepte für den Wasserkocher
Herausgeber Achse Verlag, Wien
Preis 29.99
ISBN 9-783950-451429

Restaurants und Kulinarische Tipps

Leutemanns Bild: rbb 88.8
rbb 88.8

Leutemanns

Perfekt für den großen und den kleinen Hunger: Das Leutemanns in Prenzlauer Berg bietet eine große Auswahl an Quiche, Pasteten aber auch an Tartelettes. Alles selbstgemacht!
rbb 88.8-Reporterin Jaële Vanuls war vor allem von der Quiche mit Ratatouille und Feta-Käse begeistert.

Leutemanns
Pasteten & Feinkost
Bötzowstraße 23
10407 Berlin (Prenzlauer Berg)

Montag bis Freitag 9 bis 18 Uhr
Samstag und Sonntag 10 bis 18 Uhr

Schlüsseldienst Bild: rbb 88.8
rbb 88.8

Fine Dining Imbiss Schüsseldienst

Im kleinen aber feinen Imbiss Schüsseldienst werden warme und kalte "Schüsseln" mit schlichten Namen serviert, z. B. Rinder Rippchen oder Grüner Salat. Hinter den schnörkellosen Begriffen verbirgt sich jedoch echte Haute Cuisine. Küchenchef Felix Mielke kommt aus der Spitzengastronomie und serviert Köstliches zu Imbisspreisen: Kein Gericht über 10 Euro.

Fine Dining Imbiss Schüsseldienst
Akazienstr.3a
10823 Berlin (Schöneberg)

Montag 12 bis 16 Uhr
Dienstag bis Samstag : öffnet um 12 Uhr bis 21 Uhr
Sonntag geschlossen

Restaurants und Kulinarische Tipps

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  • Friedrichshain-Kreuzberg 

    Innenaufnahme des restaurants Angry Chicken (Foto: Jaele Vanuls / radioBERLIN 88,8)
    Jaele Vanuls / radioBERLIN 88,8

    Angry Chicken

    Genießen Sie schnell und günstig die koreanische Küche.

  • Mitte 

    Berliner Kartoffelhaus rbb 88.8
    rbb 88.8

    Berliner Kartoffelhaus

    Lassen Sie sich die Genüsse der Kartoffelknolle schmecken und entdecken Sie die zahlreichen Zubereitungen der Kartoffelküche.

  • Neukölln 

    Le Brot Bild: rbb 88.8
    rbb 88.8

    Le Brot

  • Lichtenberg 

    Das Restaurant Hafenküche in Berlin (Foto: radioBERLIN 88,8)

    Hafenküche

    Köstlichkeiten direkt an der Spree...

  • Mitte 

    Daluma Bild: radioBERLIN 88,8
    radioBERLIN 88,8

    Saftbar DALUMA

    Immer voll im Saft und gesunde, vollwertige Mahlzeiten!

  • Kreuzberg 

    Theke des Restaurants Smyrna Kuruyemis (Foto: radioBERLIN 88,8 / Jaele Valnus)
    radioBERLIN 88,8 / Jaele Valnus

    Smyrna Kuruyemis

    Hier findet man eine riesige Auswahl an Nüssen und Leckereien.
     

  • Mitte 

    Schokoladenhaus Rausch Bild: radioBERLIN 88,8
    radioBERLIN 88,8

    Schokoladenhaus Rausch

    Süße Versuchungen!

  • Charlottenburg 

    Dubbenkropp
    radioBERLIN 88,8

    Schokoladen-Geschäft Dubenkropp

    Das Schokoladengeschäft "Dubenkropp" in Charlottenburg ist ein wahres Schokoladenparadies! Alle Schokoladen und Pralinen sind liebevoll von Hand gemacht. Für ihre feinen Schoko-Kreationen wurde Sabine Dubenkropp

  • Mitte 

    Tak Tak Bild: radioBERLIN 88,8
    radioBERLIN 88,8

    Tak Tak

    Das "Tak Tak" ist ein kleiner, sehr feiner polnischer Imbiss in Mitte am Rosenthaler Platz.

  • Mitte 

    Tommi’s Burger Joint (Foto: radioBERLIN 88,8 / Jaele Vanuls)
    radioBERLIN 88,8 / Jaele Vanuls

    Tommi’s Burger Joint

    Freunde von erstklassigen Bugern kommen hier voll auf ihre Kosten.

  • Kreuzberg 

    Ökomarkt auf dem Chamissoplatz. Quelle: rbb
    rbb

    Ökomarkt am Chamissoplatz in Kreuzberg

    Frisch vom Markt!

  • Kreuzberg 

    Kado Bild: radioBERLIN 88,8
    radioBERLIN 88,8

    Kado

    Lakritz in allen Formen und Farben.

  • Dahlem 

    Café in der Königlichen Gartenakademie

    Ganz in der Nähe des Botanischen Gartens.

  • Mitte 

    Aussenfassade des Restaurants Petit Bijou in Berlin-Mitte am Spreeufer (Foto: radioBERLIN 88,8 / Jaele Vanuls)
    radioBERLIN 88,8 / Jaele Vanuls

    Petit Bijou

    Direkt am Rande des Monbijou Parks stehen vor allem ungewöhnliche Gemüse-Kreationen auf dem Speiseplan. Eine "Hauptrolle" spielt die Avokado.

  • Mitte 

    Mozzarella Bar in Mitte; Foto: radioBERLIN/Jaele Vanuls
    radioBERLIN/Jaele Vanuls

    Mozzarella Bar

    Die Mozzarella Bar in Mitte ist ideal für alle Mozzarella-Fans sowie für Menschen, die gern  Antipasti genießen!

  • Steglitz / Friedrichshain 

    Der Supermarkt "Sirplus" verkauft Lebensmittel, die über dem Mindesthaltbarkeitsdatum liegen: Kunden stehen im Supermarkt. (Quelle: rbb/Tom Garus)
    rbb/Tom Garus

    SIRPLUS Rettermarkt

  • Charlottenburg 

    Auf einer Platte liegen mehrere Speisen (Foto: radioBERLIN 88,8)
    radioBERLIN 88,8

    Wilhelm Hoeck

    Zu den traditionsreichsten Berliner Kneipen gehört das Wilhelm Hoeck 1892 in Charlottenburg.

  • Berlin 

    cookomania Bild: radioBERLIN 88,8
    radioBERLIN 88,8

    Cookomania

    Brotaufstriche mit viel Anspruch und Leidenschaft.

  • Berlin 

    Grüne Suppe von Kräutern und Broccoli (Quelle: imago/Westend61)
    imago/Westend61

    Soupkultur

    Leckere Suppen in allen Variationen.

  • Mitte 

    tadshikische_teestube Bild: rbb 88.8
    rbb 88.8

    Tadshikische Teestube

    Abwarten und...

  • Mitte 

    Foto: radioBERLIN 88,8 / Jaele Vanuls
    radioBERLIN 88,8 / Jaele Vanuls

    Café Fleury

    Hübsches, französisches Café.

  • Mitte 

    Foto: rbb 88.8
    rbb 88.8

    Weber Original Store & Weber Grill Academy Berlin

    Grillen ist mehr als Würstchen und Schweinenackensteak braten.

  • Friedrichshain 

    Food Truck Bild: rbb 88.8
    rbb 88.8

    Le Pique-Nique Foodtruck

    Essen auf Rädern!

  • Tiergarten 

    Eingand der Nordischen Botschaften in Berlin; Foto: imago/F. Berger
    Foto: imago/F. Berger

    Nordische Botschaften

    Genüsse aus dem Norden!

  • Mitte 

    Frontansicht der Gasstätte Marinehaus in Berlin (Foto: rbb 88.8 / Jaele Vanuls)
    rbb 88.8 / Jaele Vanuls

    Marinehaus

    Das Marinehaus in Mitte bietet bodenständige Küche mit dem Schwerpunkt auf Fisch.

  • Wilmersdorf 

    Maître Philippe Bild: radioBERLIN 88,8
    radioBERLIN 88,8

    Maître Philippe & Filles

    Das kleine Geschäft in der Emser Straße in Wilmersdorf lässt Herzen höher schlagen.

  • Schöneberg 

    Foto: radioBERLIN 88,8 / Jaele Vanuls
    radioBERLIN 88,8 / Jaele Vanuls

    Jones Ice Cream

    Bei Jones Eis Cream in Schöneberg wird alles selbst gemacht, von der Eiswaffel über Eiscream bis hin zum Sorbet.

  • Berlin 

    Knalle Popcorn Bild: radioBERLIN 88,8
    radioBERLIN 88,8

    Popkornditorei Knalle

    Popcorn in allen Variationen.

  • Oranienburg OT Lehnitz 

    Frische Kräuter, Foto: Colourbox
    Colourbox

    BioKräuterei Oberhavel

    An jedem Advents-Sonntag empfiehlt Jaele Vanuls, unsere Expertin fürs Genießen und das gute Leben in Berlin kulinarische Weihnachtsgeschenke. Ihr Tipp am 1. Advent: Die Pestos der "BioKräuterei Oberhavel".

  • Prenzlauer Berg 

    Kalbsleber Berliner Art Bild: rbb 88.8
    rbb 88.8

    Zum Schusterjungen

Kolja Kleebergs Rezepte

Fragen Sie Kolja!

Hände tippen auf einer Tastatur
imago/Westend61/zerocreatives

Gut leben in Berlin

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