
Prenzlauer Berg - ITA Bistro
Unsere französische Kollegin Jaële hat diese Woche ein Bistro entdeckt , in dem alle Speisen im Holzkohleofen gekocht werden. Sogar das Brot!
Dieses Brot am Anfang der Mahlzeit zu genießen war für Jaële an sich schon ein Erlebnis!
Das Brot war begleitet von einer luftigen Butter mit Miso-Paste. Jaële konnte gar nicht warten, dass das Brot sich abkühlt …sie hat’s zu heiß gegessen, die Butter lief Ihr die Hände runter - es war egal, da es köstlich schmeckte!
Die Menü-Karte ist dort übersichtlich : Vorspeise und Hauptspeise: 10 Gerichte insgesamt. Nach ihrem Brot-Highlight hatte Jaële noch eins: Croquetten von Seelachs mit Liebstöckel-Aioli und frischem Meerrettich. Es sind nicht nur die gegrillten Sachen, die so besonders schmecken sondern auch die Kombination der Speisen: sie überraschen total!
Noch ein Tipp : für einen spontanen Besuch am Abend ist es nichts, lieber vorher reservieren.
ITA Bistro
Lettestr. 9
10437 Berlin