Unsere französische Kollegin Jaële ist diese Woche in bester Frühlingslaune in den Prenzlauer Berg gegangen. Dort hat sie im japanischen Restaurant "YUME Deli" das coolste Sandwich der Stadt entdeckt.
Yume heißt auf Japanisch Traum. Das passt sehr gut zu diesem Restaurant in der Rykestraße. Dort gibt es das SANDO mit Erdbeeren. Das ist ein Sandwich mit Milchbrot und Mascarpone drin, Sahne und ebend frischen Erdbeeren. Man hat den Eindruck, in eine Wolke zu beißen.
Das Yume Deli hat auch viele andere Köstlichkeiten im Angebot - alle selbst gemacht. So wie die Mochis, die süßen Nachspeisen aus Japan mit Reismehl. Jaële fand den Mochi mit Kirschblüten (Sakura) am besten. Mit seiner rosafarbenen Farbe passte er richtig zum Frühling.
Jaële hat dort natürlich auch andere Spezialitäten probiert. So zum Beispiel OMU-Reis: Crispy-Reis mit einem fluffigem Omelett obendrauf. Klingt nicht besonders, aber schmeckte unglaublich lecker, weil das Omelett so lange geschlagen wird, bis es fast die Konsistenz von Schaum angenommen hat.
Yume Deli
Rykestraße 39
10405 Berlin (Prenzlauer Berg)
