Der Sparkling-Chardonnay von ALT ist trocken, prickelt schön und hat ein frisches Aroma. Eine echte Alternative! Auch beim Kochen benutzt Jaële im Januar keinen Alkohol. Dabei muss man nicht auf Geschmack verzichten und die Kinder können alles essen.

Bei Soßen eignet sich für Jaele ein Verjus am besten. Verjus kommt aus dem Französischen und bedeutet grüner Saft. Der Wein besteht aus gepressten unreifen Trauben: Ideal für die Soßen-Zubereitung!

Verjus findet man bei gut sortierten Weinhändlern, zum Beispiel bei oelmuehle-berlin oder auch bei nuechtern.berlin

Ölmühle Berlin
Keithstraße 13
10787 Berlin (Tiergarten)
www.oelmuehle-berlin.de

nüchtern.berlin
Nostitzstraße 27
10965 Berlin (Kreuzberg)
nuechtern.berlin